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本帖最后由 bluefox 于 2011-7-13 09:26 編輯 1 @! A, V: g$ o+ z/ {( V
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小妞感冒了，在家照顧了幾天，抽了時間做了些東東。。。2 v/ L/ O) n, {' {
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橙汁冬瓜條：做法簡單，味道可口。, y3 ]4 q) K0 c6 [# J) c
【原料】冬瓜，橙汁
6 E: e0 x2 H, M5 n6 z【輔料】蜂蜜或白糖，涼白開一碗，檸檬汁少許（小妞怕酸，我沒有放檸檬） [1 N+ q/ d9 ^9 j
【做法】6 A2 w8 ~9 {8 ^ B1 H. y
1、冬瓜去皮去內瓤，切成條狀（手指粗細），用新鮮橙子口感更好（只不過這個季節新鮮橙子不多）$ o0 \: D. I7 e1 b9 {, P3 e5 {
2、 鍋中加水，燒開后下冬瓜條，水再度沸起時立刻撈起，將焯水后的冬瓜條浸入涼白開中，冷卻后撈起放入橙汁中，加蜂蜜2勺（或白糖），，蒙上保鮮膜，放入冰箱冷藏4—5小時即可。我沒有直接放入冰箱，怕小妞兒吃著太涼，所以先泡出味了給她吃來著。, g w1 L& t5 v# u3 y
冬瓜買回來造型不是很好，所以……大家將就看吧。切得長的長，短的短！俺個人覺得，單從口感上來講，本次試驗是毋庸置疑滴成功！HOHO！ 小妞也是很愛吃。
$ M K9 s# ~, T0 p8 U- X* k冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，夏天吃最適宜了。而且冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用。- S$ E* V1 B! c+ {3 B3 G |5 X1 q. u
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發表于 2011-7-13 09:23
發表于 2011-7-13 20:12
