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本帖最后由 bluefox 于 2011-7-13 09:26 編輯 $ }. L- r6 v8 N5 }2 q
$ j) X# k* l9 @2 @* K4 U1 Y2 W2 J' U小妞感冒了，在家照顧了幾天，抽了時間做了些東東。。。. M$ k2 J1 j0 V" O# x; m3 y
8 B q6 a6 l Y; Q: C% H% d* G, x7 r橙汁冬瓜條：做法簡單，味道可口。
1 H* e/ d6 R0 r4 e' T! z【原料】冬瓜，橙汁; _) j& C5 H- Y& U, T/ h' V
【輔料】蜂蜜或白糖，涼白開一碗，檸檬汁少許（小妞怕酸，我沒有放檸檬）" `& H) R9 O6 q) R4 W) R
【做法】
/ N. D- }! h' D" g2 O' o1、冬瓜去皮去內瓤，切成條狀（手指粗細），用新鮮橙子口感更好（只不過這個季節新鮮橙子不多）
6 }5 e5 ^ ?0 ?/ i+ x2、 鍋中加水，燒開后下冬瓜條，水再度沸起時立刻撈起，將焯水后的冬瓜條浸入涼白開中，冷卻后撈起放入橙汁中，加蜂蜜2勺（或白糖），，蒙上保鮮膜，放入冰箱冷藏4—5小時即可。我沒有直接放入冰箱，怕小妞兒吃著太涼，所以先泡出味了給她吃來著。$ E0 F U2 H2 |" e
冬瓜買回來造型不是很好，所以……大家將就看吧。切得長的長，短的短！俺個人覺得，單從口感上來講，本次試驗是毋庸置疑滴成功！HOHO！ 小妞也是很愛吃。
- d! N( x$ V" T; p- A; b+ h( h- @冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，夏天吃最適宜了。而且冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用。8 K/ k- h! z Z: {
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發表于 2011-7-13 09:23
