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skysky281

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樓主
發(fā)表于 2009-6-15 14:13 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT
    前一段時(shí)間看寶貝一家親的時(shí)候?qū)W到了一款適合1歲以上寶寶食用的餐點(diǎn)。
    今天就試做了一下，感覺(jué)還不錯(cuò)，味道很好，又很有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
    現(xiàn)在就教給不會(huì)的又需要的親吧。

需要準(zhǔn)備的原料有：雞蛋一個(gè)、豆腐一小塊、瘦肉些許、蝦皮少許、大蔥一根、淀粉少量。

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1、豆腐用刀背碾碎，瘦肉剁碎，大蔥切碎，蝦皮用水泡后也同樣切碎。
2、原料都切碎后攪拌在一起。

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3、然后調(diào)少許的鹽巴，醬油，料酒。記住鹽不要放多了，因?yàn)槲r皮本來(lái)就是咸的。

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4、腌制5分鐘，這時(shí)候趕快打一個(gè)蛋。這里有一個(gè)小竅門，在蛋里放少許淀粉可幫助蛋成型。

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5、攤蛋餅。鍋里放少許油，有油布的最好在鍋里擦上一圈即可。記住油越少越好。

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   第一個(gè)攤的還可以，第二個(gè)有些失敗。不過(guò)沒(méi)關(guān)系，這個(gè)是越熟練攤的越好。
6、下面就是把餡要卷入蛋卷中，餡不能放的太多，也不能太少，要?jiǎng)倓偤谩７饪谔幙梢杂玫矸壅尺B。

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7、最后盛入盤中上鍋蒸，15分鐘就好了。

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8、出鍋后，切成小段就可以給寶寶吃了。

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           特點(diǎn)：蛋白質(zhì)含量很高，能夠滿足孩子發(fā)育所必需的蛋白質(zhì)成分，幫助促進(jìn)寶寶的腦部發(fā)育。

[ 本帖最后由 skysky281 于 2009-6-15 14:15 編輯 ]
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我改天也試試

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這個(gè)很不錯(cuò),我也想吃,呵呵

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:wanwan79: :wanwan79: 等兒子再長(zhǎng)大一點(diǎn)也試試
乖乖娘親

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:wanwan79: 改天試試

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下午時(shí)間充足的話也試試:wanwan18:

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