skysky281

    前一段時間看寶貝一家親的時候學到了一款適合1歲以上寶寶食用的餐點。
    今天就試做了一下，感覺還不錯，味道很好，又很有營養價值。
    現在就教給不會的又需要的親吧。

需要準備的原料有：雞蛋一個、豆腐一小塊、瘦肉些許、蝦皮少許、大蔥一根、淀粉少量。

1、豆腐用刀背碾碎，瘦肉剁碎，大蔥切碎，蝦皮用水泡后也同樣切碎。
2、原料都切碎后攪拌在一起。

3、然后調少許的鹽巴，醬油，料酒。記住鹽不要放多了，因為蝦皮本來就是咸的。

4、腌制5分鐘，這時候趕快打一個蛋。這里有一個小竅門，在蛋里放少許淀粉可幫助蛋成型。

5、攤蛋餅。鍋里放少許油，有油布的最好在鍋里擦上一圈即可。記住油越少越好。

   第一個攤的還可以，第二個有些失敗。不過沒關系，這個是越熟練攤的越好。
6、下面就是把餡要卷入蛋卷中，餡不能放的太多，也不能太少，要剛剛好。封口處可以用淀粉粘連。

7、最后盛入盤中上鍋蒸，15分鐘就好了。

8、出鍋后，切成小段就可以給寶寶吃了。

           特點：蛋白質含量很高，能夠滿足孩子發育所必需的蛋白質成分，幫助促進寶寶的腦部發育。

[ 本帖最后由 skysky281 于 2009-6-15 14:15 編輯 ]

果果媽13

頂

mmxi521

下午時間充足的話也試試:wanwan18:

佳佳

:wanwan79: 改天試試

qiqimama

:wanwan79: :wanwan79: 等兒子再長大一點也試試

11媽

這個很不錯,我也想吃,呵呵

熙木子

幫頂

西安涼皮

參賽的,頂起來,學習

東郊彤彤媽

我改天也試試

小靚媽

學習

jujuly

wanwan41.gif

丫頭029

回家給寶寶做去

咪寶媽

頂

skysky281

頂起來

wangqi3717

學習

海貝媽

學習?。?！

雪花石

不錯，學習了。