補鈣？補維生素D？ 7 F" [2 B. R T) C% |; |) ?6 n
兒科醫生推薦寶寶常規補充的不是“魚油”而是“魚肝油”。“魚油”是指DHA之類的補充劑，不作為常規的補充劑來推薦。“魚肝油”是指維生素A和D的合劑（如：伊可新）。國外醫生推薦寶寶常規補充的是維生素D，他們不推薦補充維生素A，因為維生素A攝入過多可增加患心血管疾病以及肝損傷的風險。 # x) J7 p6 Z4 j4 Q! g" D
【補鈣？補D】 由于嬰幼兒的主要食物是母乳或者奶粉等乳制品，飲食中所含的鈣量已經足夠，因此國外的兒科醫生通常不推薦嬰幼兒額外補鈣。但是，國內外醫生在對維生素D的認識上是一致的：推薦給嬰幼兒補充維生素D。 : p$ c, S" J( [# I! g
【維生素D對人體為何如此重要】 維生素D在人體內一方面促進腸道從飲食中吸收鈣和磷，另一方面促使鈣、磷沉著于新骨形成部位，促進骨組織的成熟。
+ r5 Y. Z5 C# E 對于嬰幼兒而言，攝取足夠生理需求的維生素D主要是為了有效預防佝僂病；對于成年人而言，攝取足夠生理需求的維生素D主要是為了防止骨質疏松，預防骨折。維生素D除了對骨骼的益處外，一些正在進行的研究還表明它可以改善肌肉系統、心血管系統、神經系統和免疫系統的功能。
, w- }; s: |7 u4 r7 Q, J# x 例如，最近美國睡眠醫學會完成的一項新研究發現，維生素D水平與白天易犯困之間存在重要關聯，盡管目前還不能斷言兩者之間存在因果關系，但提示了或許維生素D可以替代咖啡來提神醒腦。國內方面的研究結果表明：維生素D營養狀況與心血管疾病發病相關，提示或許可以通過補充維生素D降低心血管疾病的發生率。 " k. @' c) o l5 I( P
維生素D在人體內先由肝臟的酶催化生成25羥維生素D（25OH-D），再由腎臟的酶催化生成具有生物活性的1,25二羥維生素D（1,25-OH2-D）。通常，臨床監測人體是否存在佝僂病的風險，參考的既不是微量元素的值，也不是骨密度的值，而是血清中25羥維生素D的值，數值小于20ng/ml(50nmol/L)認為是維生素D缺乏。 2 T4 {" H Z( a3 F q
【維生素D缺乏的原因是什么？】 談論維生素D缺乏的原因之前，需要先了解人體維生素D的兩個天然來源：
4 E( Q( Z2 u2 p) F 1、人體自身合成。暴露在陽光下，陽光中的紫外線照射人體皮膚，皮膚自身合成維生素D。自身合成維生素D的量取決于年齡、皮膚顏色、暴露時間、季節等。一般而言，隨著年齡增長，合成量降低，白皮膚比黑皮膚合成的更多，暴露時間越長合成的越多，夏季比冬季合成的多。 有研究表明，驕陽似火的七月，健康年輕白人著泳衣戶外暴曬15分鐘左右，約可產生10000單位的維生素D，但通常不建議陽光下暴曬獲取維生素D，因有導致皮膚癌的風險，因此建議夏季烈日下要以對皮膚的防護為主，如涂抹防曬霜。涂抹了防曬霜的皮膚就不能合成維生素D了。 ) K: ^* B' p& \) i4 `4 m4 C$ W
2、飲食攝取。富含維生素D的食物包括魚類、雞蛋黃，添加維生素D的生奶，添加維生素D的面包以及其他添加維生素D的食物。
7 R; I0 f. \7 _/ ^, V# @9 } 由此可見，造成維生素D缺乏的主要原因也是這兩個方面：
/ i, C' E! q# `1 ^! V1 v8 b 1、缺少陽光照射。陽光中的紫外線不能透過普通玻璃，室外活動少的人，維生素D生成不足；高層建筑物阻擋陽光照射，大氣污染（如煙霧、塵埃）吸收了部分紫外線；冬季陽光照射減少，影響皮膚合成維生素D。 . F- p8 X# @' K6 h, t( M: e' U
2、飲食攝入不足。天然食物中維生素D含量少，如乳類（包括人奶及牛、羊奶等）、肉類等含量較少，谷物類、蔬菜、水果幾乎不含維生素D。
8 c# u3 G, A! ~ ^ 【不同年齡人群生理需求的維生素量是多少？該如何補充？】 根據美國醫學研究所（IOM）2010年公布的數據，不同年齡人群每日生理需求的維生素D的量分別是： 1-70歲 600 IU 70歲以上的老人 800 IU 每日生理需求的維生素D量，是指食物攝取、陽光照射、維生素D強化食品中的維生素D含量的總和。不足的部分，需要維生素D補充劑加以補充出生兩周后的嬰兒就可以使用維生素D補充劑補足不夠的維生素D的量。這里不推薦嬰兒曬太陽獲取維生素D，因日曬有導致嬰兒患皮膚癌的風險。
0 }! e# z7 K8 j: w* f 《中華兒科雜志》編委會聯合中華醫學會兒科分會兒童保健學組、全國佝僂病防治科研協作組織達成共識：鑒于佝僂病多見于3歲以內的嬰幼兒，佝僂病的預防應從孕期開始，一1歲以內的嬰兒為重點對象，并應系統管理到3歲。他們提出的建議如下： , _( B0 d/ E* W, @& U/ C- L9 C
1、孕婦應經常到戶外活動，進食富含鈣、磷的食物。妊娠后期為秋冬季的婦女，宜每日適當補充維生素D 400-1000 IU。使用維生素A和維生素D合劑時，應避免維生素A中毒，維生素A每日攝取量應小于1萬單位。
" ?9 M: t$ b6 r7 Y; P 2、嬰幼兒應盡早戶外活動，逐漸達到每天1-2小時戶外活動時間，盡量暴露嬰兒身體部位，入頭面部、手足等。 2 D# M+ h7 M7 a2 h
3、嬰兒（尤其是純母乳喂養兒）出生后2周每日攝取維生素D 400 IU至2歲。400 IU的補充量應是食物攝取、陽光照射、維生素D補充劑、維生素D強化食品中的維生素D含量的總和。如：嬰兒每日攝入500ml添加了維生素D的配方奶，可攝取維生素D約200 IU（5ug），加之適當的戶外活動（尤其是夏季戶外活動較多時），可不必另外補充維生素D補充劑。 8 u* g/ h5 u* ^4 Q* \* m( _
4、高危人群，如早產兒、低出生體重兒、雙胎兒出生后就應該每日補充800-1000 IU維生素D，3個月以后改為每日400 IU。 % Z. b5 ^, n. _. i: f6 g
無論美國還是中國，醫學專業委員會給出的每日攝取維生素D的推薦量都是總量，因此對于飲食習慣和戶外活動不同的個體而言，維生素D補充劑使用量是因人而異的。鑒于今年開始中國的食品規范標簽標識，大家在吃東西的時候，可以根據標識計算一下維生素D的量，由此估計需要額外補充的量。
8 z/ D& p2 D6 @4 J% ` 【維生素D會不會中毒？】 根據美國醫學研究所2010年的數據，人體每日能耐受維生素D的最大量也因年齡而不同： ( M# `/ t! n- C- a: v, m: \
0-6月嬰兒 1000 IU 6-12月嬰兒 1500 IU 1-3歲兒童 2500 IU 4-8歲兒童 3000 IU
9 d7 j7 R- L3 C: q, E% ]: d/ Z 9歲以后的兒童和成人每日能夠耐受的最大量是4000 IU。有記載成人維生素D中毒量是每日服用6萬IU。由此可見，維生素D是相對安全的營養補充劑，不太容易過量中毒。
. q# P% k. U$ ~% x【維生素D補充劑該如何吃呢？】 維生素D屬于脂溶性維生素，因此建議隨餐服用，食物中油脂能促進它的吸收。目前國內嬰幼兒維生素D補充劑多為軟膠囊的形式存在，需要剪開膠囊將維生素D擠到小勺里，然后用小勺一點點喂給孩子吃。有的說明書可能會建議直接擠進嬰兒嘴里，我們不推薦這樣做，因為萬一家長沒拿穩，膠囊殼容易掉進孩子的嘴里，萬一堵在氣道會引起窒息。也有家長圖省事，直接把膠囊里的維生素D擠進奶瓶，和配方奶一起喝，這種做法我們也不推薦，因為脂溶性的維生素D容易粘在奶瓶壁上，孩子吃不到完全劑量的維生素D。
6 M( u6 g5 j% J4 |* I 【知媽堂】希望備孕媽媽、準媽媽、新媽媽在看到這個帖子以后，都能正確地看待“補鈣”這個話題，用科學、正確的方法給自己和寶寶補充營養，做一個精明的媽媽！1 V# o& W6 o0 |0 ^; k4 Z6 B/ N5 m
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發表于 2013-5-15 16:20
