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材料:柚子,冰糖,蜂蜜!
1,將柚子洗干凈,放入比較熱的溫水中浸泡8分鐘,取出擦干水分!
2,用刮皮刀將最外層那層黃綠色的皮薄薄刮下來,這一步比較費勁 !也可以用刀削,但是刀削不了那么薄!
3,將柚子皮切成細絲!
4,剝出果肉,放入攪拌機中稍微攪拌,不要打的太碎,最好一次少打一些,避免攪打不均勻!
5,將柚子皮,果肉,冰糖放入干凈的鍋中,小火熬煮,剛開始比較干,過會就出水了,如果怕糊鍋可以加入少許礦泉水,在此期間要不停的攪拌反轉,避免糊鍋!
6,待水分收干后,關火,晾涼!切記一定要涼透!
7,將涼涼的柚子茶放入密封灌中,加入柚子茶加入蜂蜜攪拌均勻,然后在加柚子茶加蜂蜜。。。。直到裝滿罐子,也可以把蜂蜜到入鍋里攪拌好在裝進罐里,但是這樣比較浪費蜂蜜,還是在密封罐中攪拌吧!
8,裝好后放入冰箱保存,過一周在打開來吃!
9,一周后取出少許,放入杯中,加溫水或者涼水,就是一杯可口的蜂蜜柚子茶哦!
潤肺止咳,在油膩的新年大餐后請親戚朋友喝上一杯,真是妙不可言幼!
圖片如下!
附件
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