靜靜的雨@bj

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靜靜的雨@bj

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    原料：牛肉餡、鵪鶉蛋、雞蛋、荸薺、油菜、面包糠、蔥、姜、鹽、淀粉、醬油、糖。

靜靜的雨@bj

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0 a/ f/ c+ W( U( y- [% a: d    鵪鶉蛋和雞蛋在鍋里蒸熟。

靜靜的雨@bj

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1 C8 m% u" h& F3 _) Q6 E" Z    牛肉餡放一個雞蛋打勻，再依次放入蔥姜末、荸薺碎末、面包糠、醬油、鹽、淀粉，攪打上勁。

靜靜的雨@bj

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! H) K6 I: F4 |3 G    油菜在開水鍋里燙焯斷生，碼入盤中，菜根處點綴枸杞子。

靜靜的雨@bj

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. y5 _4 A- S5 w. O5 E    蒸好的鵪鶉蛋剝皮，在油鍋里炸成表皮金黃色。

靜靜的雨@bj

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$ K' o  O  l3 c! g    蒸好的雞蛋剝皮，用肉餡包裹一層。

靜靜的雨@bj

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( P. K2 ]9 x% z0 M1 z* B6 o    在油鍋里炸至醬紅色。

靜靜的雨@bj

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5 W, }5 L8 V3 b4 p) O. Y    鍋內加水、醬油、鹽、糖、肉圓、鵪鶉蛋，水開后轉小火燜煮約20分鐘。

靜靜的雨@bj

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6 f6 ?0 Y% x9 M; f    將肉圓和鵪鶉蛋擺放的油菜上，鍋里留些煮肉圓的湯汁調成芡汁，澆在菜上，完成。

青果

好看，肯定也好吃

陽陽媽媽cherry

這個看著真不錯啊，可以試試- q/ u+ q. k- F. D: G- \) w) B: r
最重要簡單易學

寶貝24媽媽

好看，看了就想吃:wanwan52:

湯圓媽媽

樓主又給大家上了一道很給力的菜！:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

俊滴娘

:wanwan79:       看著就想吃呀  :wanwan79:

清影一方

不錯。。。。。:wanwan20:

一樹一毛豆

道道菜都是精品，學習

我家臭妞

特佩服和羨慕會做一手好菜的女人，樓主多上些簡單易學  過年可以拿出來的菜品吧

家有小寶

佩服佩服啊。樓主做的每道菜都看著那么好吃。

小童童的媽

看著真不錯，學習學習