靜靜的雨@bj

- O* ?4 B- o, I! v3 T1 b. B1 x
: J/ l2 `% [! I3 t# s。。。。。。。。

靜靜的雨@bj

; B3 L( `4 s) A" _/ k* g* M9 M
1 L" I  }6 I, y  h, C* P+ z2 H    原料：牛肉餡、鵪鶉蛋、雞蛋、荸薺、油菜、面包糠、蔥、姜、鹽、淀粉、醬油、糖。

靜靜的雨@bj

7 I' m, ~7 K1 {. b- t% _
1 i  G6 X" S8 Y5 k1 {& e% y0 R4 K    鵪鶉蛋和雞蛋在鍋里蒸熟。

靜靜的雨@bj

5 \0 y& F5 R" G( b  c+ V% |/ W$ \1 n% M
    牛肉餡放一個雞蛋打勻，再依次放入蔥姜末、荸薺碎末、面包糠、醬油、鹽、淀粉，攪打上勁。

靜靜的雨@bj

2 ?+ g& h  B4 `  Q# d7 h  I, P/ ]( T5 Q3 L0 Y3 |
    油菜在開水鍋里燙焯斷生，碼入盤中，菜根處點綴枸杞子。

靜靜的雨@bj

0 e/ m7 t% a9 A. s2 y% P

5 O  p* q: N/ p, b( `2 p    蒸好的鵪鶉蛋剝皮，在油鍋里炸成表皮金黃色。

靜靜的雨@bj

) \( k6 }* t: }$ g$ o
9 Z. i& |) p7 n  {! O/ j
    蒸好的雞蛋剝皮，用肉餡包裹一層。

靜靜的雨@bj

! ?0 P# ?6 W) y' u  i/ g
9 w: r* p. Q. Y" |' j
    在油鍋里炸至醬紅色。

靜靜的雨@bj

; q, O+ L# x( g) `* s
3 I+ f, {4 ~4 ]; t    鍋內加水、醬油、鹽、糖、肉圓、鵪鶉蛋，水開后轉小火燜煮約20分鐘。

靜靜的雨@bj

# y: q  o% @. u
3 J9 O5 V; b, M$ g/ d$ ^- q$ N" P: }
    將肉圓和鵪鶉蛋擺放的油菜上，鍋里留些煮肉圓的湯汁調成芡汁，澆在菜上，完成。

青果

好看，肯定也好吃

陽陽媽媽cherry

這個看著真不錯啊，可以試試* R  e1 z# j; j: {, M/ L4 Q6 p
最重要簡單易學

寶貝24媽媽

好看，看了就想吃:wanwan52:

湯圓媽媽

樓主又給大家上了一道很給力的菜！:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

俊滴娘

:wanwan79:       看著就想吃呀  :wanwan79:

清影一方

不錯。。。。。:wanwan20:

一樹一毛豆

道道菜都是精品，學習

我家臭妞

特佩服和羨慕會做一手好菜的女人，樓主多上些簡單易學  過年可以拿出來的菜品吧

家有小寶

佩服佩服啊。樓主做的每道菜都看著那么好吃。

小童童的媽

看著真不錯，學習學習