蕓瑄媽咪

蓮藕山藥煲排骨湯------自創(chuàng)的，是我經(jīng)常做給女兒吃的，成人一樣受用。有時會再加上芋頭。
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8 w% u9 f/ ~! m( x       先把排骨放在涼水里煮開，撈出來放進(jìn)煲內(nèi)，重新加入開水，千萬不要加涼水，大火煮開10分鐘后改小火燉二個小時（我用的是電壓力鍋50分鐘），除了三兩片姜，什么都不放。湯煲好后先放入蓮藕塊煲10分鐘，再加入山藥塊（和芋頭），一起煲20分鐘。出鍋時加少許鹽即可。! ]5 b* B2 E% l# i6 h- E
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       我女兒最不愛喝湯，卻獨(dú)愛此物。LG也特愛喝。" y- _/ v5 l# n* f7 T: V
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       山藥：富含蛋白質(zhì)，不含脂肪。中醫(yī)認(rèn)為它有健脾胃，補(bǔ)肺氣，益腎精，滋養(yǎng)強(qiáng)壯的功效，能除寒熱邪氣，長志安神，助五臟，長肌肉，止瀉痢，化痰涎。最適宜于精神倦怠，身體虛弱，食欲不振，消化不良，慢性腹瀉，虛勞咳嗽，婦女白帶，夜多小便和糖尿病患者食用。但因山藥有較強(qiáng)的收斂作用，故大便秘結(jié)者不宜常食。
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       蓮藕：在塊莖食物中含鐵量較高，且含有大量的VC和食物纖維。中醫(yī)認(rèn)為它有生津止渴，清熱除煩，養(yǎng)胃消食，養(yǎng)心生血，調(diào)氣舒郁，止瀉充饑，補(bǔ)心補(bǔ)虛之功能。藕節(jié)可用于止血，蓮子對貧血，肝病等疾病有防治效果。煮藕性偏涼，脾胃虛寒之人應(yīng)忌食。" u3 e  C3 m" y: D
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       芋頭：營養(yǎng)價值近似馬鈴薯，質(zhì)地比馬鈴薯細(xì)軟，又不含龍葵素，易于消化而不會引起中毒，因此很適宜身體虛弱者食用，它也是一種很好的堿性食物。芋頭含有淀粉較多，多食會產(chǎn)生滯氣不化。烹調(diào)時一定要烹熟，否則其中的黏液會刺激咽喉。, z. R0 q& g7 j' {- a" b

yoyo051030

很不錯的說

冰塊媽媽

這個湯可防治感冒
9 c' B( y, f" ~5 F# C做法：鯽魚清洗干凈，入油鍋中煎一下，放入姜片及水，熬制成湯。水蘿卜切成細(xì)絲，入湯鍋中稍煮三五分鐘，調(diào)入鹽及少許胡椒粉，出鍋即可。2 C$ }: `. J) G8 [
我們家姑娘很愛喝湯，吃魚，但不吃蘿卜。

曉彤媽

學(xué)習(xí)了

XAYF

我的以前發(fā)的：
' \, Z! `- S6 T; @: G$ O% _. Khttp://www.wemir3.com/viewthread ... page%3D1#pid3784769

果果媽13

頂

我愛我家小林涵

不錯哦

瑩瑩媽媽2007

不錯哦！！！

小豬的好

頂一下，我下回做一個

笑笑

不錯

紅豆冰山

不錯，簡單又有營養(yǎng)！！:wanwan79:

yingzizuo

很棒

我愛豪豪

學(xué)習(xí)

水草710082

我每次是把水蘿卜切片后用蜂蜜淹著吃的，女兒超喜歡哦！:wanwan52:

月木

學(xué)習(xí)

銘銘的媽媽

前陣孩子咳嗽，我給煮了百合粥，效果不錯，冬天寶寶容易上火，平時喝些也很好
: J" q% B6 |/ M8 n8 R) J5 U) t做法：1、鮮百合洗凈，干百合也可（我在緯二街的菜場買得鮮的15元一斤很好）。0 b4 {) r. d! s, ^9 N  e) ?
      2?粳米洗凈，放鍋內(nèi)，加水適量，先用大火燒沸，再用小火熬至半熟，將百合放人，同煮成粥- r$ Z* k" K5 u1 u
百度一下：中醫(yī)認(rèn)為，百合能補(bǔ)益心肺，新鮮的百合食療效果更佳，藥食兼優(yōu)的滋補(bǔ)佳品，四季可用，但更宜秋季食用。吃百合的方法很多。可以當(dāng)菜肴吃，如薺菜炒百合，先將薺菜切成末，與百合瓣共炒，稱得上是美味佳肴，特別適宜于肺病患者食用。也可以煮粥吃，如百合與糯米制成百合粥，放上一點(diǎn)糖，不僅可口，而且安神，有助于睡眠。還可以用百合、蓮子和紅棗供煮成羹，可當(dāng)點(diǎn)心吃，也有補(bǔ)益安神作用。但風(fēng)寒咳嗽、中寒腹瀉者忌服百合。