本帖最后由 bluefox 于 2011-10-18 17:18 編輯
寶寶快樂成長餐--益智篇[金針菇燒雞肉] 金針菇又稱"增智菇",它的賴氨酸和鋅的含量都很高,可以促進智力發(fā)育和健腦力,雞肉能增強體力,補腦力,調理虛弱. 媽媽們看了就給寶貝做做吧,超級簡單的一道菜!而且很好吃哦! 材料:雞腿肉250克,金針菇200克,植物油適量,醬油5克,蒜片5克,姜絲、蔥花3克,食鹽、水淀粉少許。 準備工作: 1.金針菇擇凈去根,用清水泡洗干凈; 2.雞腿剁成塊,用清水沖干凈血水; 3.蔥切成蔥花,姜切絲,蒜切片. 制作方法: 1.熱鍋放油,放入雞肉塊、姜絲、蔥花、蒜片用大火爆炒至斷生出香味; 2.倒入適量熱水,用小火燜煮30分鐘. 3.放入金針菇,繼續(xù)煮10分鐘. 4.調入醬油,食鹽,味精. 5.倒入適量水淀粉勾芡出鍋.
手機拍的,真不清楚。。。
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