笨笨@kerry

第一次發貼，有點緊張~~呵呵~~
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主料：西芹

調料：姜、鹽、雞精、干辣椒、生抽、白醋

1、將西芹的葉子摘去，切掉頭部，清凈干凈備用；

2、將西芹改刀切成4厘米長的斜段，盡量薄一些；

3、姜去皮洗凈，切成姜末；

4、調入鹽、雞精、生抽、放入切好的姜末，干辣椒；

5、鍋燒熱后倒入油，油熱后澆在菜上就大功告成了。

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小煮婦賬本：

1、西芹：0.5元

2、其它調料：1元（加燃氣費哦~~）

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小小竅門：

1、現在市場中的西芹很便宜，我喜歡大顆的那種，小顆的太細，一般包餃子用的比較多；

2、在處理西芹的時候，從中間掰開，去掉拉絲，口感會比較好；

3、一般吃西芹的時候，是需要經過熱水淖燙后，過涼水，然后再拌，這道菜不建議大家過水，直接生吃就可以；

4、姜末建議多放一些，我喜歡吃那種辣辣的感覺。

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芊芊丫鬟

喜歡吃這道菜   夏天吃著正好

小雯雯的媽媽

爽口啊

笨笨@kerry

回復 芊芊丫鬟 的帖子
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/ ^' y5 |0 w, `# B! X6 l謝謝~~芹菜多吃有好處，不過低血壓的朋友就不要多吃了~~

笨笨@kerry

回復 小雯雯的媽媽 的帖子
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嗯，就是挺爽口的~~嘻嘻~~

小米2009

* \  r8 Q" H2 D6 Y& A( H; S9 k' s$ F' }  o. K" b" K! U
很爽口的芹菜" B* ^$ U4 j; D- ]

# b9 @$ ^+ Z- `& d% z不喜歡吃姜
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笨笨@kerry

不是說冬吃蘿卜夏吃姜么。。

bluefox

看著很美味哦。

王果

我家必吃的菜

微白的心

西芹也降血壓呢吧

yezhubaobao

幫樓主頂了

笨笨@kerry

回復 微白的心 的帖子6 U  z: _; p  X6 f1 H

* J, ^# I3 }( {9 R! O- J" q哈哈~~~謝謝幫頂~~~

笨笨@kerry

嗯，我也喜歡吃腐竹，就是懶的泡發。。嘿嘿~~~