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水草花心

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樓主
發(fā)表于 2009-2-23 22:50 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT
孕期的營養(yǎng)對于孕育一個健康的寶寶尤為重要,五天的食譜并不能體現出全面的營養(yǎng),孕期每個階段的營養(yǎng)要求也是不同的。
第一天
孕早期的營養(yǎng)食譜
      營養(yǎng)原則1:孕早期的膳食以清淡、易消化吸收為宜。
      營養(yǎng)原則2:盡可能選擇自己喜歡的食物。
      營養(yǎng)原則3:為保證蛋白質的攝入量,孕婦可適當補充奶類、蛋類、豆類、硬果類食物。
      營養(yǎng)原則4:在孕早期注意攝入葉酸,因為葉酸關系到胎兒的神經系統(tǒng)發(fā)育。若懷孕時缺乏葉酸,容易造成胎兒神經管的缺陷,如無腦兒或脊柱裂,并且發(fā)生兔唇、顎裂的機會也升高。許多天然食物中含有豐富的葉酸,各種綠色蔬菜(如菠菜、生菜、蘆筍、小白菜、花椰菜等),及動物肝腎、豆類、水果(香蕉、草莓、橙子等)、奶制品等都富含葉酸。
營養(yǎng)原則5:維生素的供給要充足。如果準媽媽的妊娠反應嚴重影響了正常進食,可在醫(yī)生建議下適當補充綜合維生素片。
       我的食譜
早點:和孕前的差別不大,豆?jié){加菜包子,豆腐腦,稀飯(早點拒絕油炸食品和方便面等垃圾食品)
中午:主食 面條、或者米飯;菜:涼拌黃瓜(蓮菜、花生米)、肉絲炒豆角、醋溜土豆絲
  下午:稀飯(小米、大米、或者花生綠豆稀飯)、半個饃、還是涼拌黃瓜或者豆角。
零食:瓜子、核桃(孕期每天都在吃,因為里面含有DHA,對胎兒的大腦發(fā)育有好處)、杏仁、蘋果(基本每天一個)
  藥物:斯利安(葉酸片0.4mg)一片每天,還有21金維他(因為我常犯口腔潰瘍,所以從孕前一直吃沒有間斷過)。
明天繼續(xù)。

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寫完了,說點自己的感想:一點原則,不挑食、不偏食。什么都可以吃,但都不要過量。
孕中期可以放開的吃,孕晚期要根據自己的體重適當的控制一下。
食物呢,最好是自家做的,衛(wèi)生、有營養(yǎng)。外面的還有快餐里面的添加劑太多了。
飲料也最好不好喝,喝果汁也最好自己榨吧,很方便的。
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第五天食譜

孕晚期的營養(yǎng)原則:

營養(yǎng)原則1:飲食保證質量、品種齊全。
營養(yǎng)原則2:適當增加熱能、蛋白質和必需脂肪酸的攝入量(多吃海魚可利于DHA的供給),適當限制碳水化合物和脂肪的攝入(即減少米、面等主食的量),少吃水果,以免胎兒長得過大,影響順利分娩。 (這陣一定要控制體重,體重增長過多的話,分娩后減肥就困難了)
營養(yǎng)原則3:增加鈣和鐵的攝入。經常攝取奶類、魚和豆制品;蝦皮、動物的肝臟和血液含鐵量很高,應經常食用。
營養(yǎng)原則4:注意控制鹽分和水分的攝入量,以免發(fā)生浮腫,甚至引起孕毒癥;
營養(yǎng)原則5:對于一些含能量高的食物,如白糖、蜂蜜等甜食宜少吃,以防止食欲降低,影響其它營養(yǎng)素的攝入量。
營養(yǎng)原則6:多選擇體積小、營養(yǎng)價值高的食物,如動物性食品;減少營養(yǎng)價值低而體積大的食物,如土豆、紅薯等。

早點:肚絲湯泡饃(自己喜歡吃而已)
10點:豆?jié){一杯
中午:西紅柿雞蛋面條、紅燒雞翅、涼拌芹菜
下午:陜西大燴菜(里面有骨頭、白菜、豆腐、腐竹、肉,里面是想吃什么就放什么),饃饃
水果:蘋果、葡萄
核桃繼續(xù)吃。
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第四天食譜

還是孕中期,營養(yǎng)是最重要的。
早點:面包加花生醬      一杯牛奶
10點左右:蘋果
中午:米飯               清蒸鱈魚,肉絲蘑菇、炒土豆絲、桃仁木耳
             冬瓜蝦米湯
下午:小米稀飯、西紅柿炒雞蛋 、涼拌菠菜、紅燒豆腐

晚上:  葡萄、或者西瓜(少量)


吃水果是非常好的,但是水果不能多吃,尤其是含糖量高的,比如西瓜、葡萄,建議不要天天吃,每天吃少點。蘋果每天一個也就夠了。
含糖量高的水果吃多了也容易長胖,沒有什么好處。
還有海魚雖然含有DHA,對胎兒的大腦好,但是海魚體內的汞含量是超標的,吃多了不好。
每天雞蛋的攝入量1到2個就可以了。
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第三天食譜

孕中期是胎兒迅速發(fā)育的時期,處于孕中期的準媽媽體重迅速增加。這時,準媽媽要補充足夠的熱能和營養(yǎng)素,才能滿足自身和胎兒迅速生長的需要。當然,孕婦也不能不加限制地過多進食。過度進食不僅會造成準媽媽身體負擔過重,還可能導致妊娠糖尿病的產生。
營養(yǎng)原則1:葷素兼?zhèn)洹⒋旨毚钆洌澄锲贩N多樣化。
營養(yǎng)原則2:避免挑食、偏食,防止礦物質及微量元素的缺乏。
營養(yǎng)原則3:避免進食過多的油炸、油膩的食物和甜食(包括水果),防止出現自身體重增加過快。
營養(yǎng)原則4:適當注意補充含鐵豐富的食物,如動物肝、血和牛肉等,預防缺鐵性貧血。同時補充維生素C也能增加鐵的吸收。
營養(yǎng)原則5:孕婦對鈣的需求有所增加,多食用含鈣較多的食物,如奶類、豆制品、蝦皮和海帶等。


早餐:蒸雞蛋羹(我的最愛,平常早上吃的不多,所以早點比較少,大家可以多吃)
10點左右:一杯牛奶
中餐:米飯約2兩,菜:酸湯羊血(孕中期有點貧血),肉絲炒豆角,蘑菇炒肉,炒青菜
      湯:鯽魚湯
晚餐:小米稀飯,饃一個,蒜蓉茄子、涼拌黃瓜,咸菜一盤。


我們家人多,所以菜的種類也就多些。
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第二天食譜

今天只是簡單的寫一下我的食譜。
早點:(非常簡單) 蒸雞蛋羹(一個雞蛋)
中午:蒸白菜
下午:花生紅豆稀飯、涼拌白菜、一個饃,炒豆芽


講一下蒸白菜的做法,非常有營養(yǎng)的。
1.白菜弄成小片片,和一點面粉拌在一起(面粉少點)。
2,半斤豬肉切成絲(量根據自己的喜好),弄點醬油、鹽、生姜腌制十余分鐘,
3,將腌好的肉絲放在拌好的白菜上,上蒸鍋蒸15分鐘。
然后出鍋就可以吃了,不加任何調料就已經 很好吃了。愛吃辣椒的可以放點辣椒。


呵呵:)這是我媽媽的拿手菜。
貝貝媽

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哇,蠻好的,我也喜歡吃蓮菜
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謝謝支持,明天繼續(xù)

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