笨笨@kerry

第一次發貼，有點緊張~~呵呵~~
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主料：西芹

調料：姜、鹽、雞精、干辣椒、生抽、白醋

1、將西芹的葉子摘去，切掉頭部，清凈干凈備用；

2、將西芹改刀切成4厘米長的斜段，盡量薄一些；

3、姜去皮洗凈，切成姜末；

4、調入鹽、雞精、生抽、放入切好的姜末，干辣椒；

5、鍋燒熱后倒入油，油熱后澆在菜上就大功告成了。

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小煮婦賬本：

1、西芹：0.5元

2、其它調料：1元（加燃氣費哦~~）

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小小竅門：

1、現在市場中的西芹很便宜，我喜歡大顆的那種，小顆的太細，一般包餃子用的比較多；

2、在處理西芹的時候，從中間掰開，去掉拉絲，口感會比較好；

3、一般吃西芹的時候，是需要經過熱水淖燙后，過涼水，然后再拌，這道菜不建議大家過水，直接生吃就可以；

4、姜末建議多放一些，我喜歡吃那種辣辣的感覺。

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芊芊丫鬟

喜歡吃這道菜   夏天吃著正好

小雯雯的媽媽

爽口啊

笨笨@kerry

回復 芊芊丫鬟 的帖子
7 X- b9 @0 M6 \. Z) K! ]( n3 m8 ?# T' }( }) h% }: |4 i) a* M
謝謝~~芹菜多吃有好處，不過低血壓的朋友就不要多吃了~~

笨笨@kerry

回復 小雯雯的媽媽 的帖子' `1 A) Q1 ]1 f# l- a, W

! u3 K2 l5 [4 t! H嗯，就是挺爽口的~~嘻嘻~~

小米2009

# V! ^. o0 k% D6 s2 u; R* P4 C' w: o
很爽口的芹菜
9 [" R  U. h3 [2 O1 A( Z' B$ F/ B$ F% T
不喜歡吃姜7 Y6 p3 b% w3 _

笨笨@kerry

不是說冬吃蘿卜夏吃姜么。。

bluefox

看著很美味哦。

王果

我家必吃的菜

微白的心

西芹也降血壓呢吧

yezhubaobao

幫樓主頂了

笨笨@kerry

回復 微白的心 的帖子% u! j9 M' ]8 y, {9 ?8 }* c/ z
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哈哈~~~謝謝幫頂~~~

笨笨@kerry

嗯，我也喜歡吃腐竹，就是懶的泡發。。嘿嘿~~~